Warum grillen wir eigentlich? Ein neuer Meilenstein in der Geschichte des Grillens ist vermutlich Grillen mit dem Oberhitzegrill. Und während bei den Ägyptern Hyänen und Krokodile als Delikatesse galten, goutierten die Römer bereits die ersten Bratwürste.

Hier setzen Sie Ihre Reise durch die Genusswelt des Grillens fort. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Denn unser deutsches Wort „grillen“ stammt vom lateinischen craticulum ab, was mit „kleiner Rost“ übersetzt wird. Außerdem können wir mit dieser Art von Cookies prüfen, ob Sie in Ihrem Profil eingeloggt bleiben möchten, um Ihnen unsere Dienste bei einem erneuten Besuch unserer Seite schneller zur Verfügung zu stellen. Da ist uns jemand vor 300.000 Jahren zuvorgekommen. Sie wirkt wie ein Schutzmantel und der Fisch bleibt saftiger. Jedoch ist belegt, dass die Römer bereits einen Grillrost verwendeten. Die Geschichte des Grillens ist eng mit der Entwicklung der Menschheit verbunden. Hamburg, im April 2004. Unsere Arbeit wird durch sogenannte Affiliate Links finanziert. Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Welche Daten wir zu welchen Zwecken verarbeiten, ist in unserer Datenschutzerklärung hier dokumentiert. Schön wäre es, wenn wir das Grillen erfunden hätte. Versandkosten. Sie nannten das dann „Barbe-à-queue“: „vom Bart bis zum Schwanz“. Bereits zu jener Zeit garten unsere Vorfahren ihr frisch erlegtes Jagdgut über dem offenen Feuer. Doch auch die Bayern haben schon früh den Grundstock für ihre Bratwurst-Tradition und damit für die Geschichte des Grillens gelegt. Wie so viele Trends schwappte das Barbecue aus den USA zu uns herüber.

Wieso sollte Grillfleisch keineswegs mit Bier abgelöscht werden?

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Durch den wirtschaftlichen Aufschwung in der Nachkriegszeit trat der Grill auch hierzulande seinen Siegeszug an.

Bereits zu jener Zeit garten unsere Vorfahren ihr frisch erlegtes Jagdgut über dem offenen Feuer. KOMMENTARdocument.getElementById("comment").setAttribute( "id", "abb2eb3d950f46d7fb3609d9f5b21d21" );document.getElementById("gb0ce09b66").setAttribute( "id", "comment" ); Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.

Daher ist nicht anzunehmen, dass die Geschichte des Grillens so kontinuierlich ist. Aber vermutlich entdeckten die Menschen die Kunst des Grillens an vielen Orten gleichzeitig. So verlagerte sich das Grillen in der Geschichte als gemeinschaftliches Ereignis um zum festlichen Spektakel am Hof für die adelige Bevölkerung. Grillportal.com - Grillen & Barbecue Blog, Infos, Tipps & Tricks zum Grillen im Grillblog, © 2020 grillportal.com | Kontakt | Impressum / Datenschutz. Seither rösten wir Nahrungsmittel über offener Flamme, um sie genießbarzu machen. Außer Bisons standen damals Elche und Nashörner auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Rund 32.000 Jahre ist es her, dass der Mensch das Feuer entdeckte. Das hatte vor allem ökonomische Gründe: Kaum jemand konnte sich teures Fleisch leisten.

Was für eine Frage - Natürlich, weil es köstlich schmeckt! Die ließen sie sich von Sklaven servieren, denn jahrhundertelang war das Grillen eine Domäne der Reichen. Dieses Beef-Steak schmeckte der Richter so gut, dass der Priester sein Leben behalten durfte. In Deutschland wird der Grill – ob Gas-, Elektro- oder Holzkohlegrill – durchschnittlich rund 13 Mal im Jahr angefeuert. Dort erfand George Stephen 1951 den Kugelgrill und gründete die heute noch gefragte Firma Weber. In den USA erlangte das Grillen zur Zeit der großen Depression neue Popularität. Hier mehr über Grillen mit Gasgrills erfahren, Hier mehr über die Grills für das perfekte Steak: Oberhitzegrills erfahren, Hier mehr über Dutch Oven, dem Grill für Freigeister erfahren, Hier gibt es Picknickgrills und Grills für unterwegs, Hier geht es weiter für alle, die Grillrezepte finden möchten. In Südamerika zum Beispiel spannten die Ureinwohner ganze Tiere aufgeklappt über die Feuers…

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